Bolinhos de Chocolate com Brigadeiro de Nozes

Se vocês ainda não perceberam os cupcakes estão saindo de moda. Li um artigo no Folha.com que fala justamente sobre isso.

Muita gente se empolgou, com a moda dos cupcakes, e comprou todos os tipos de utensílios possíveis e imagináveis para produzí-los.

A boa notícia é que a moda é cíclica. Daqui a pouco estaremos felizes e empolgados novamente, produzindo e comendo os bolinhos de bacia com cobertura.

Para quem não se aventurou nas compras para fazer os cupcakes, aí vai uma receita que mesmo sem as benditas forminhas é possível fazer bolinhos tão gostosos quanto.

Abraços e até a próxima.

Bolinhos de Chocolate com Brigadeiro de Nozes

Ingredientes da Massa:

1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de achocolatado
3 ovos
½ colher (sopa) de fermento
½ colher (café) de sal

Ingredientes do Brigadeiro de Nozes:

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
Nozes picadas a gosto

Modo de Preparo da Massa:

Bata a margarina com o leite. Junte o açúcar e as gemas batendo mais até ficar uma massa homogênea. 

Adicione o achocolatado, em seguida os ingredientes secos peneirados e as claras em neve. 

Asse em um tabuleiro retangular untado e enfarinhado.

Modo de Preparo do Brigadeiro:
Leve ao fogo baixo os ingredientes do brigadeiro, sem parar de mexer.

Cozinhe até engrossar e cubra o bolo com o brigadeiro. Corte o bolo em quadradinhos e sirva.

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